ダッチオーブン・スキレット
スキレットでお好み焼き
inucamp
ドッグ エルモの四十九日
今日はエルモの四十九日です。
エルモが亡くなった1月は、まるで時間が止まったように長く感じたのですが、気がつけばもうすぐ2月も終わり。
とはいえ、まだ四十九日なんだなあ。
ブログ書くのが久しぶりで書き方忘れかけていました。...
ドライブ 爪木崎の水仙まつり
爪木崎の水仙まつりに行ってきました。
岬なので寒いかなと思いダウンにニット帽と完全防備で行ったのですが、心配していた風も吹かず日向はポカポカ、暑いぐらいでした。
駐車場から会場へと下る道にある売店に開花状況を聞いたら今が満開とのこと...
ドッグ エルモが旅立ちました
1/7(木)午前9:30過ぎ、エルモが旅立ちました。
前日に、それまでシリンジから食べていた離乳食の流動食が食べられなくなり、水分も十分に取れず、コクッ、コクッと少しづつ飲み下す程度で、午後からは呼吸が荒くなっていました。その日の晩は...
ダッチオーブン・スキレット コロダッチでローストビーフと焼豚
正月の食卓に彩り(ほぼ色味無しですが)を添えるべく、スノーピークのコロダッチでローストビーフと焼豚を作ってみました。
ローストビーフは事前に塩胡椒を振り、細かく切ったニンニクを差し込んで2晩寝かしておきました。
コロダッチに蓋をして(天...
ダッチオーブン・スキレット スキレットでビーフステーキ
スーパーでお手頃なトモサンカクが売られていたのでスキレットでステーキにしました。
スキレットを熱したらバターを溶かしニンニクのスライスを炒めます。
強めに塩胡椒を振った肉を入れ表面をカリッと焼きます。
裏返して同様に焼きます。表面の...